Erdbeeren
Erdbeeren werden auf Gran Canaria, speziell in der Gemeinde Valsequillo, auf natürliche Weise angebaut.
Die Erdbeere ist eine Frucht, die für viele verschiedene Klimazonen sehr gut geeignet ist, Valsequillo hat ein sehr günstiges Klima für den Anbau, bei einer optimalen Temperatur von 18-22°C tagsüber und 10-13ºC in der Nacht.
Der Anbau von Erdbeeren in Valsequillo ist eine der emblematischen Ernten in der Gegend geworden, mit üppigem Fruchtbehang, sind sie sehr gut bekannt auf der ganzen Insel für ihren gleichbleibend süßen Geschmack und ihre Größe und werden zur Erntezeit (die erste Blütezeit ist im Oktober), als eine exquisite Frucht für jeden Gaumen vermarktet.
Die Erdbeere ist sehr gesund und ist eine der Früchte mit den wenigsten Kalorien. Sie ist harntreibend und reich an Ballaststoffen. Sie ist auch eine ausgezeichnete Quelle von Vitamin C, Beta-Carotin und Vitamin E und Antioxidantien, Mineralien, inklusive Kalzium, Jod, Phosphor, Magnesium, Eisen und Kalium.
Sie wird vor allem bei Diäten, zur Unterstützung der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Arthritis, Gicht und Anämie empfohlen. Erdbeeren besitzen eine Säure, die viele der negativen Auswirkungen des Rauchens neutralisieren. Sie enthält Folsäure, die in der natürlichen Medizin zur Reinigung und Entschlackung des Verdauungssystems verwendet wird.
Die Erdbeeren von Valsequillo sind reich an Geschmack und immer eine gute, gesunde Wahl. Es gibt so viele Möglichkeiten, Sie können sie für Kuchen, Säfte, Marmeladen, Pasteten, Smoothies, Eis, Joghurt, etc. verwenden, aber auch in Salate und leckere Saucen für Fleisch oder Gemüse integrieren.
Also machen Sie sich bereit für das Erdbeer-Festival in Valsequillo!
Die Erdbeerzucht wurde immer bedeutender in der letzten Zeit für die lokale und die kanarische Wirtschaft, insbesondere die Anzahl der direkten und indirekten Arbeitsplätze, die dadurch geschaffen wurden. Die Erdbeeren sind die wichtigste Ernte in der Gemeinde Valsequillo geworden, die in den frühen 1980er Jahren mit der Kultivierung der Blüte für die Züchtung der Frucht begann.
Heutzutage gibt es mehr als zehn Erdbeer-Farmen, die jede Saison, mehr als 2.000 Tonnen der köstlichen saftigen Erdbeeren produzieren.
Foto | Turismo Valsequillo